9月1-3日，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司和爱博西雅展览（深圳）有限公司联合举办、中国蔬菜流通协会支持的全球重要食品展会之一——SIAL西雅国际食品展（深圳）在深圳会展中心（福田）盛大举行。为期三天的展会将吸引全球50个国家和地区超1100家展商参展，展品超10万件，专业人士将突破6万人。
在世界经济版图正面临深刻变化的当下，展会以“世界展会对话世界地标”定位，聚合全球资源，定义创新变革，对话世界贸易，探讨未来商机。背靠粤港澳大湾区政策与产业优势的多元融合资源平台，自2023年落地鹏城，SIAL西雅国际食品展（深圳）作为辐射东南亚市场，全年专注商贸配对的华南国际食品饮料贸易和出海展览会，已经成为对话世界食饮行业发展的新地标。
活动由中国蔬菜流通协会会长戴中久主持，SIAL集团CEO尼古拉斯·特朗特索，深圳市商务局一级调研员曾锦辉，巴西联邦共和国驻广州总领事馆总领事艾伦·科埃略·德塞洛斯，法国驻广州总领事馆经济领事傅嘉敏，广东省食品医药行业联合党委书记、广东省食品行业协会常务副会长曾祥云出席开幕式并作致辞。
SIAL集团CEO尼古拉斯·特朗特索在致辞中表示，“深圳是一座年轻而充满活力的城市，正经历着持续变革，这恰似中国食品行业的发展轨迹：高速增长、紧密互联，并始终聚焦品质、健康、可追溯性与创新。SIAL西雅展（深圳）不仅是一场贸易展会，更是一个创新加速平台——这里孕育创意，汇聚全球人才。”
SIAL西雅国际食品展（深圳）精准对接市场需求，设立十四大主题专区，涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、高端饮品及新茶饮、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、加工包装配送等食饮全品类。中国大陆各省市组团联袂呈现区域名优产品，形成“全球风味+中国质造”的双向贸易通道。
打造国际化食品展会标杆。来自马来西亚、泰国、格鲁吉亚、斯里兰卡、越南、美国、印尼、巴基斯坦、日本、韩国、新加坡、厄瓜多尔、俄罗斯、阿联酋等多个国家和地区的特色食饮产品，与国内知名品牌同台竞技。
在专业性上不断精进。海内外进出口贸易批发、进出口经销商、商超零售、餐饮、电商、社区团购，以及食品生产加工商等纷至沓来，采购需求覆盖休闲食品、进口食品、大健康食品、粮油调味、农产品、茶饮等食饮全品类。
伴随越来越多“中国新特产”的涌现，SIAL西雅展（深圳）也成为绿色优质产品供给，满足多层次消费需求的重要商贸平台。从东北五常大米、宁夏枸杞，到福建鲟鱼子酱、霞浦海带、广东清远鸡，一大批中国优质特色农产品及其深加工产品惊艳登场，展示了中国食品产业的底蕴和升级成果，丰富了消费市场。
它们不仅是食材，更是地方名片，满足了消费者对“地道风味”和“食材溯源”的追求。云南展团带来的“云南咖啡”，去年出口量达3.25万吨，同比增长358%，出口29个国家和地区；湖北展团带来的“荆楚优品”则以无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志产品、名牌产品、老字号等地标优品为主体，打造值得消费者信赖和放心购买的消费体验，积极拓展国内外市场；广西河池的“液体黄金”有机山油茶、巴马火麻油，百色乐业的刺梨、红茶、猕猴桃、铁皮石斛等优质产品，也吸引了大量海内外客商咨询合作。
张掖展团以“张掖农优品·盛筵鲜天下”为主题开展金张掖农优品“走进大湾区”推介会和农产品展示展销活动，共组织60多家企业参展六大类220余种产品，全方位、多视角展示了“甘味”及“金张掖农优品”品牌形象，有力促进张掖农产品产销精准对接，助力“甘味出陇”“甘味出海”。展会期间，共达成意向性合作协议18个，签约金额28.6亿元。
海内外买家阵容升级 再掀商贸热潮
SIAL西雅展（深圳）以国际化视野深耕大湾区市场，汇聚全球优质买家，打造亚太地区商贸新高地。买家阵容在广度、深度和专业度上全面升级。国际龙头企业阵容耀眼，全球食材供应链龙头Sysco、阿联酋商超集团Nesto Group、欧洲B&S Company、伦敦披萨巨头PizzaExpress、澳洲商超巨头Woolworths、印尼食品进口及经销商PT Kaifa Food、泰国CPF Worldwide（正大集团）等齐聚现场，开展大规模采购。
从零售巨头沃尔玛、永旺、永辉、大润发、华润万家，到区域性龙头家家悦、银座、物美、丹尼斯，几乎囊括了中国主流零售渠道的决策者，彰显了展会在传统渠道的号召力；当下最火的硬折扣超市好特卖、嗨特购、奥特乐，零食量贩连锁巨头零食有鸣、赵一鸣、鸣鸣很忙、万辰系，精品高端超市Ole'、盒马会员店、BHG集体亮相。他们采购需求精准、决策迅速，成为推动新品爆款诞生的核心力量。
展期现场开展Match Me供需对接等多种形式的商贸服务，高效促成商贸采购。展会现场参观选品的多为企业中高层采购负责人，这种高层级的商贸对话提高了沟通效率，许多合作意向得以在展会现场初步达成，甚至直接签单。
SIAL西雅展（深圳）持续践行“Inspire Food Business”的使命，高效链接起从东南亚特色风味到“一带一路”优质食材、从中国“新特产”到国际创新品牌的全球食饮网络，更通过首发经济、赛事赋能与高效采购对接，持续为展商和买家带去更多好生意，丰富市场优质食饮供给，激活大湾区高质量发展动力源。让每一家参展企业、每一位专业观众，都能在这里遇见伙伴、向上生长。